令和4年12月10日（土）、本学C棟栄養科学実験室において、短期大学部准教授木下麻衣先生による『おいしさを感じる要因ってなに？』の講義が開催されました。

最初に味覚についての講義を行い、そのあと味覚についての試飲実験が行われました。
実際試飲すると、味覚の不思議を体感できたことと思います。
受講者のみなさまからも、これらの実験について、興味深かった、気づきがあった、さらに興味が高まった、などの感想が寄せられました。