給食計画論実習は1年生が２年生で履修する給食実務論実習Ⅰ（大量調理）の授業に向けて、衛生管理や献立作成、調理技術、実習室の使用方法などの基礎的なことを学ぶ授業です。
12月20日より各グループが作成した献立の調理が始まりました。今回は、その4回目を紹介します。
1月7日のメニューは「キーマカレー、キウイとグレープフルーツ入りコールスロー、コンソメスープ、チョコムース」でした。
みんなで協力しておいしい給食を作ることができました。計6回、各グループが作成した献立の調理を行います。
毎回、終了後に様子を紹介しますので、ぜひご覧下さい。
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